Es gibt zwei Arten von Menschen: die, die niemals Grillen auf eine Pizza legen würden, und die, die es probiert haben. Die zweite Gruppe grinst aus gutem Grund — geröstete, würzige Knusprigkeit auf geschmolzenem Käse funktioniert einfach.

Die 5-Minuten-Version (Lieferpizza)

  1. Bestell deine übliche Pizza. Margherita oder Salami sind perfekte Leinwände.
  2. Sobald sie ankommt, eine kleine Handvoll GRIG Grillen über den heißen Käse streuen, damit sie warm werden.
  3. Chiliflocken und frisches Basilikum dazu. Fertig.

Die selbstgemachte Version

  1. Pizza wie gewohnt zubereiten oder kaufen und komplett backen.
  2. Die Grillen nach dem Backen dazugeben, nicht davor — der Ofen trocknet sie zu stark. Die Restwärme des Käses ist genau richtig.
  3. Mit Basilikum, Chiliflocken und einem Faden Olivenöl abschließen.

Hausregel: Nur die halbe Pizza belegen. Beobachten, welche Hälfte zuerst verschwindet. Den Streit mit der zweiten Packung schlichten.