Il y a deux sortes de gens : ceux qui ne mettraient jamais de grillons sur une pizza, et ceux qui ont essayé. Le deuxième groupe sourit pour une bonne raison — un croquant torréfié et savoureux sur du fromage fondu, ça fonctionne, tout simplement.

La version 5 minutes (pizza livrée)

  1. Commande ta pizza habituelle. Margherita ou salami sont des toiles parfaites.
  2. Dès qu'elle arrive, parsème une petite poignée de grillons GRIG sur le fromage chaud pour qu'ils se réchauffent.
  3. Ajoute des flocons de piment et du basilic frais. C'est prêt.

La version maison

  1. Prépare ou achète ta pizza comme d'habitude et fais-la cuire entièrement.
  2. Ajoute les grillons après la cuisson, pas avant — le four les dessèche trop. La chaleur résiduelle du fromage est exactement ce qu'il faut.
  3. Termine avec basilic, flocons de piment et un filet d'huile d'olive.

Règle maison : n'en mets que sur la moitié de la pizza. Regarde quelle moitié disparaît en premier. Règle le débat avec le deuxième sachet.